A szőlőmag mint fogápolási csodaszer?
- Kategória: Egészség
A korábban mellékterméknek, veszélyes anyagnak tartott szőlőmag új fejezetet nyithat a fogápolás történetében: kutatóknak sikerült bebizonyítaniuk, hogy sikerrel veszi fel a harcot a fogkövet és fogszuvasodást okozó baktériumokkal.
A szőlőmagban található antioxidánsok csökkentik a fogkő és a fogszuvasodás kialakulásának esélyét, a polifenolok ugyanis egész egyszerűen ártalmatlanná teszik az ezeket okozó streptococcus mutans baktériumot. A rochesteri egyetemen vizsgálatokat végző Hyun Koo tanulmánya szerint a szőlőmag a jövőben a szájápolás egyik legfontosabb eszköze lehet.
A fogszuvasodást elsősorban a szájban található baktériumok által termelt savak okozzák, emellett rendelkeznek egy olyan biofilmréteggel is, mely ellenáll a külső hatásoknak, részben még az antibiotikumoknak is. A szőlőmagban található polifenolok a kísérletek során hatásosnak bizonyultak a baktériumokat védő réteg ellen, használatukat követően 85 százalékkal kevesebb lett a fogakon a lerakódás, emellett a baktériumok által termelt sav mennyisége is drámaian lecsökkent. A vizsgálatok eredményei szerint a polifenol „megbénítja” a baktériumokat, megakadályozza azok cukorból való energia-előállítását, védekezésük megszűnik, savtermelésük pedig szinte teljesen leáll.
