Szőlőmagos-articsókás mártogatós
- Kategória: Receptek
A mártogatósokban az a jó, hogy a zöldségektől kezdve a kekszeken, ropikon át a baguettekig gyakorlatilag bármihez kiválóak, ráadásul ha megfelelően készítjük, hihetetlenül egészségesek is. Utóbbira remek példa a most következő szőlőmagos recept.
Hozzávalók:
- 2 doboz articsóka szív konzerv
- 2 nagyobb gerezd fokhagyma
- 1/4 csésze Viniseera szőlőmagolaj
- Só
- Pirospaprika (csemege vagy enyhén csípős)
- Pirított baguette, kifli, grissini (vagy bármi más) a mártogatáshoz
Elkészítés:
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
- Az articsókát, a fokhagymát, a szőlőmagolajat és a sót egy mixerben durvára pürésítjük.
- A masszát egy hőálló kínálótálba rakjuk, majd a tetejét megszórjuk pirospaprikával.
- Körülbelül 20 percig sütjük, majd tálalhatjuk is.
Az elkészült mártogatós kiváló kísérő lehet sajtokhoz vagy grillezett zöldségekhez is.
Jó étvágyat kívánunk hozzá!