Igazi őszi édesség a sütőből: szőlőkrémes piskóta
- Kategória: Receptek
Egy finom piskótát bármikor szívesen elfogyasztunk, főleg akkor, ha kedvenc gyümölcsünkkel, az éppen szezonját futó szőlővel készül hozzá a töltelék. Íme az aktuális kedvencünk, a szőlőkrémes piskótaszelet!
Hozzávalók a tésztához:
- 25 dkg liszt
- 1 dkg Viniseera szőlőmagőrlemény
- 25 dkg porcukor
- 5 tojás
- ½ csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- ½ citrom reszelt héja
Hozzávalók a töltelékhez:
- 50 dkg túró
- 15 dkg porcukor
- 2,5 dl tejszín
- 1 csomag vaníliás cukor
- 35 dkg szőlő
Elkészítés:
Keverjük habosra a tojást a porcukorral, a vaníliás cukorral és a reszelt citromhéjjal, majd forgassuk össze a sütőporral elkevert lisztekkel! Melegítsük elő a sütőt, majd a tésztát egy kivajazott, kilisztezett tepsiben süssük meg! Ha ezzel megvagyunk, hagyjuk kihűlni, majd vágjuk ketté vízszintesen!
Ezután (eközben) törjük össze a túrót, adjuk hozzá a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd keverjük el vele a kemény habbá vert tejszínt! A krémet kenjük szét egyenletesen az egyik piskótalapon, szórjuk rá a szőlőt, majd fedjük be a másik lappal!
Jó étvágyat!
