A szőlőmag megvédi a nőket az érszűkülettől

A fiatalabb nők esetében ritkább az érszűkület kialakulásának esélye, mint a hasonló korú férfiaknál, az évek elteltével azonban ennek kockázata jelentősen megnő, elsősorban a testben található ösztrogén szintjének csökkenése miatt. A legutóbbi adatok szerint az ilyenkor gyakran alkalmazott hormonterápia sem hatékony, sőt, több kutatás kapcsolatba hozta a kezelést a vénás trombózis és több daganatos megbetegedés kialakulásával is. A szőlőmagban is megtalálható, növényi eredetű vegyületek azonban a testben találhatóval megegyező szerkezetűek, ugyanolyan hatékonyak, viszont nem okoznak semmiféle mellékhatást.

A növényi eredetű fitoösztrogének számos növényben, így például gabonákban, hüvelyesekben, gyógynövényekben, koncentráltabb formában pedig a szőlőben is megtalálhatóak. A szőlő érrendszerre gyakorolt jótékony hatása eddig is ismert volt, ahogyan a benne található vegyületek antioxidáns és gyulladásgátló képessége is, a legújabb kutatások szerint pedig nagy számban tartalmaz a flavonoidok közé tartozó fitoösztrogéneket, mint például kvercetint, katechint vagy luteint.

A kutatók szőlőmagkivonatot, szőlőmagőrleményt, mustot és szárított héjőrleményt vizsgáltak, pontosabban ezek hatását a hat, 47 és 61 év közötti női önkéntesre. A kísérlet során a testükből kinyert vérsavóval monocitákat kezeltek, és megfigyelték, hogy ezekben a fehérvérsejtekben a vérsavó hatására azonnal felhalmozódott a koleszterin. A teljes vizsgálatot megismételték úgy is, hogy 2-6 órával azután vettek tőlük vérsavót, hogy fogyasztottak a szőlő valamely formájából. A vérsavó ezek után éppen ellentétes hatást gyakorolt: a szőlőmagkivonatból alig 100 milligram is elegendő volt ahhoz, hogy 67-70 százalékkal csökkentse a sejtekben található koleszterinszintet. A leghatékonyabbnak a szőlőmag kivonata és a szőlőmagőrlemény bizonyult.

Elmondásuk szerint a kutatók minden várakozását felülmúlták eredmények, ráadásul sejtszinten, olyan valós körülmények között, amennyira csak lehetséges volt. Véleményük szerint bizonyítottá vált, hogy a szőlőmagban található fitoösztrogén hatékonyan védi meg a sejteket a koleszterin felhalmozódásától, ezért a szőlőmag megfelelő formában való fogyasztása joggal tekinthető a betegség egyik leghatékonyabb megelőző kezelésének.